Choď na obsah Choď na menu

Jubilejný 5.ročník súťaž vo varení leča

15. 9. 2019

Dátum konania: 15. septembra 2019

Jubilejný 5. ročník hudobného festivalu VEČA FEST

SÚŤAŽ VO VARENÍ LEČA

Vezmite svojích kolegov, priateľov, rodinu a vytvorte súťažné družstvo.

PROPOZÍCIE

 

Vyhlasovateľ súťaže:

OBČIANSKE ZDRUŽENIE VEČANIA,

RÍMSKOKATOLÍCKA FARNOSŤ VEČA

A MESTO ŠAĽA

 

Miesto konania: Pribinovo námestie pred KD VEČA

Dátum konania: 15. septembra

 

 

Program:

14:00 - 22:00 Bohatý kultúrny program

14:00 - 14:30 registrácia družstva - (vedúci družstva)

14:30 - 15:00 príprava a obsadenie stanovišťa

Zakazuje sa priniesť zo sebou už nakrájané a pripravene ingrediencie,

 tento čas je vyhradení na prípravu ingrediencií.

 

15:00 -  Oficiálne začatie súťaže

16:00 - 16:15 Odovzdávanie vzoriek hotových jedál pre porotu

17:00. Vyhlásenie výsledkov súťaže

17:30 - Súťažné disciplíny:

- Súťaž v zatĺkaní klinca do klátu

- Súťaž v pití piva na čas
- Súťaž v jedení syrového korbáča bez pomoci rúk

18:00 – Tombola

 

Registrácia - súťažné družstvá:

Uzávierka  prihlášok  súťažných družstiev bude 10. septembra

ťaží sa max. v štvorčlenných družstvách.

 

Miesto prihlásenia:

Kontaktná osoba: Marek Molnár, 0915 739 364, ozvecania@gmail.com

Pri prihlásení uveďte názov tímu, meno vedúceho tímu, tel. kontakt.

 

ťažiaci si môžu pozvať ľubovoľné množstvo fanúšikov. :)

 

Organizačné podmienky:

Každé súťažné družstvo musí mať: Drevo na oheň, vlastný kotlík so stojanom, dosku na krájanie mäsa, (nesmie sa krájať na poskytnutom pracovnom stole), suroviny na varenie leča, nádoby, nože a pomôcky na prípravu súťažného produktu, utierky, čistiace prostriedky. Kotlík musí byť osadený v kotline, alebo si družstvo donesie plechovú podložku, pokiaľ bude variť v kotlíku na otvorenom ohni (trojnožka).

 

Organizátor nepredpisuje receptúru prípravy, pripúšťajú sa všetky variácie leča. Množstvo prípravy sa neobmedzuje, doporučenie organizátora je, variť max. 5 L leča. Výsledný produkt družstvo rozdá účastníkom a návštevníkom.

Štartovné je 5,00 € za súťažné družstvo. Hradí sa pri prezentácii, kde družstvo zároveň obdrží ťažné číslo.

 

Organizátor poskytne pre každé súťažné družstvo: • Priestor pre prípravu leča v Pribinovom parku Veča • Úschovu surovín v chladiacom zariadení • Jeden bochník chleba (1kg). • Vodu na prípravu leča a na umytie použitých nádob. • 1 ks keramický tanier. • 6 ks plastových nádob na podávanie hotového jedla. • 6 ks plastových lyžičiek. • Pracovný stôl, 4 ks stoličky.

 

Hodnotenie:

Vyhodnotenie bude vykonané odbornou porotou. • Zloženie odbornej poroty

predstaví organizátor pri zahájení súťaže. • Hodnotenie bude vykonávané priebežne, počas prípravy súťažného produktu.

 

Hodnotiace kritériá:

Technologický postup, vôňu, chuť, farbu, konzistenciu leča, oblečenie,

hygienu počas prípravy ako aj dobrú náladu súťažiacich a ich spoločníkov.• Víťazom bude družstvo s najvyšším bodovým ohodnotením. • Pri nedodržaní prevádzkových pokynov organizátora, môže byť súťažné družstvo vylúčené z hodnotenia. •

 

V objekte budú zabezpečené bufetové služby.

Tombola sa bude predávať počas  sútaže

od 14:00 – 17:50 hod. Cena 0,50 €/ks